新花样馄饨抱蛋 一样美味
新闻来源:陕西蜀湘情缘餐饮培训      浏览:1493次

每天千篇一律的早餐,是否有了厌倦感?其实只要有想法,早餐可以有很多新花样,一样的美味,小编今天给大家推荐馄饨抱蛋。


食材准备:鸡蛋一粒,肉泥100克,馄饨皮适量,秋葵少许,盐少许
做法详解:
第一步:馅料用肉泥、生抽盐料酒糖和少许的水搅拌上劲腌制入味待用;
第二步:馄饨皮包入适量的肉馅(因为是煎所以馅料可以多一些,一口咬下去才扎实),对角折,然后边角对捏就好;
第三步:将包好的馄饨放入不沾平底锅,然后淋少许的橄榄油,小火煎定型后加入少许的水(到馄饨一般高度,盖盖子2分钟)。
第四步:这边将蛋液加盐和秋葵薄片少许拌匀看水分蒸发了淋入蛋液(可以先加一点橄榄油),小火将馄饨蛋饼煎熟即可。
做法很简单,但是味道不简单,鲜美可口,不管是小孩还是大人都喜欢,有兴趣的小伙伴可以在家尝试一下,改变自己单调的早餐菜单。
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